Рациональное питание

     Человеку в день, необходимо умотреблять по 1гр. белка, на 1 кг. его веса. при сильных физ. нагрузках это кол-во нужно увеличить в 2 раза. Белки-белкам рознь, по сути белок это комплекс амино кислот, наиболее близким для человека является белок животного происхождения, он лучше всего усваивается, некоторые ростительные белки почти не усваиваются.

     Кроме того жизнедеятельность организма требует топлива, в качестве топлива используются углеводы(перерабатываются пищеварительной системой и в кровь попадают в виде глюкозы), при этом углеводы делятся на "быстрые" и "медленные". . Быстрые углеводы ( сахара, мед... )- буквально через 5-10 мин. после употребления попадают в кровь, вещь может помочь востановить силы на привале, сьев пару конфет или выпив сладкого чаю, вы делаете почти мгновенную "иньекцию" концентрированого топлива в кровь, но злоупотреблять "быстрыми" не стоит, т.к. организм будет тратить энергию,чтобы преобразовать лишнюю глюкозу в жир, о риске диабета вообще молчу. "Медленные углеводы" (крупы, хлеб)- имеют более сложную структуру чем "быстрые" поэтому пищеварительная система их сначала ращепляет на простые соединения и преобразовывает в глюкозу, которая постепенно попадает в кровь. Медленные более предпочтительны для употребления.

     Жир- самая эненргетичная пиша. Энергетичность жиров достигает 900 ккал./100гр! (для сравнения рис-323ккал., не жирная говядина - 187ккал., мед -308ккал.) Уникальность жиров, в том что организм их может транзитом через кровеносную систему, отложить например на брюхе или заднице, а может преобразовать в белки или углеводы, если таковых будет нехватать в данный момент. Вообще в жир перерабатываются все "лишние" белки и углеводы, что попадают в кровь, но у жира есть неприятная особенность он "тяжолый" и имеет сложную структуру поэтому большое кол-во жиров перегружает пищеварительную систему.

    Раз я затронул тему энергичности и каллорий, рассмотрим каллорийность - рацион мужчины должен содержать 3000-3500 ккал, женский рацион порядка 2000-2500ккал. Если организм подвергается сильным нагрузкам, то калорийность необходимо увеличить в 1.5-2 раза.
И по заверщению скажу что рацион человека должен быть сбалансированым, содержать нужное кол-во белков и углеводов, а также немного жиров. Тема рационального питания огромна, ей посвещены тысячи страниц текста и рассмотреть все в маленькой темке невозможно, но дать основы я попытался. Добавлю что если вы делаете продзапас или идеьте в поход, где будете питатся "комбикормом" то незабутте о витаминно-минеральных препаратах, в консервах разрушаются многие витамины и минералы, эти препараты продаются в любой аптеке.

     На последок- пища часто и малыми порциями, усваивается лучше чем 1-2 раза в день, но большими порциями, да и нагрузка на организм меньше, от перекусов. Вот "небольшая" табличка, с основными продуктами питания.

     так как фото таблиц неудобны для поиска продукта, выкладываю таблицу в Excel, можете ее скачать и пользовать для поиска.



Источник: http://kiev-survive.com/forum/59-347-1
Категория: Выживание | Добавил: Priest (07.08.2012)
Просмотров: 1227 | Комментарии: 11 | Рейтинг: 5.0/1

1) Понравился материал? Добавь себе и поделись с друзьями!



2) Нашел в тексте ошибку? Пропали изображения? Напиши об этом в комментариях!
 


Всего комментариев: 0

3) Прочитал одну статью - вот еще одна:


Спелеотуризмот 24.01.2015 раздел Туризм

     О том что это такое и с чем его едят на примере Пещер Красноярского края.(если хорошо поискать то мест для...




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]